W przeciwieństwie do innych olejów roślinnych, produkt z amarantusa ma niezwykle bogaty skład, który zawiera bardzo rzadkie i ważne dla zdrowia składniki.
Mianowicie:
kwasy tłuszczowe omega-3, które dostarczają ludzkiemu organizmowi najcenniejszych substancji. Odmładzają skórę ciała i twarzy, zachowując jej młodość i elastyczność;
rzadki składnik skwalen, który odżywia skórę i chroni ją przed bakteriami. Substancja ta jest produkowana przez organizm tylko do 25 roku życia, a po tym wieku konieczne jest poszukiwanie nowego, zewnętrznego źródła skwalenu;
wysokie stężenie witaminy E – olej amarantusowy jest liderem wśród innych estrów. Witamina ta napina skórę, wygładza zmarszczki, wzmacnia układ odpornościowy i poprawia wzrok;
wapń w oleju amarantusowym tworzy mocne kości i zęby – jest go znacznie więcej niż w produktach mlecznych;
fosfolipidy, które są niezbędne do trawienia i gromadzenia tłuszczu w tkankach. Utrzymują również prawidłowy poziom cukru we krwi.